No coração da Marina de Cascais, e inspirado pelo espírito diverso e inclusivo do Oceano Atlântico que o rodeia, o Dirty Tails é mais que um bar - é uma viagem de cocktails rica em narrativa. Este refúgio para os amantes da mixologia aposta em encantar cada visitante com o seu ambiente cativante e abordagem inovadora em relação aos cocktails.

 

Dirty Tails - um jogo de palavras com duplo sentido - reflecte a sagacidade que define a nossa abordagem aos cocktails, bem como a filosofia do bar: um convite aos curiosos para conhecer sabores e combinações novas. Ao entrar, encontra-se imerso numa atmosfera que une o contemporâneo com o intemporal, um testamento à dedicação da equipa de ir ao encontro da inovação e da tradição.

 

O menu, uma manifestação do espírito inventivo e viajante da equipa, vai do epónimo Dirty Tails - uma mistura exuberante de maracujá, chocolate branco e flocos de ouro - ao nostálgico Algodão Doce, com vodka, cereja e líchia. Uma selecção cuidada de espíritos, muitos deles raros ou difíceis de encontrar, garantem uma experiência única em cada visita.

 

Mas nem só de bebida se faz o Dirty Tails, e o food pairing foi cuidadosamente pensado para se fazer uma refeição ligeira, ou até jantar, com os tacos de lavagante, carpaccio de Wagyu ou a selecção de caviar a serem as estrelas da companhia.

 

Embora seja uma nova abertura, o Dirty Tails combina uma equipa de profissionais de mixologia com anos de experiência, que emprestam o seu conhecimento a cada elemento do bar; uma decoração pensada na perfeição para complementar a espectacular experiência de bar, ao serviço da visão do conceito. A inspiração, tirada do nome e da pena do pavão - representa diversidade, opulência, e um olho para a beleza - ecoa pelo bar, desde o design do seu interior ao design dos cocktails, onde a apresentação dos mesmos cumpre um papel importante na sua degustação.

 

“No Dirty Tails, queremos mais do que a excelência na mixologia; queremos criar um mosaico de sabores e histórias tão diversas quanto as penas de um pavão”, reflecte Alberto Romão, head mixologist do Dirty Tails. “Cada cocktail que criamos é uma ode aos sentidos, uma sinfonia cuidadosamente composta onde cada nota é saboreada e cada final é uma narrativa”, acrescenta.

 

À medida que o sol se põe sob a Marina de Cascais, o Dirty Tails abre as suas portas para dar as boas vindas aos últimos raios de sol, com conforto, criatividade e sabor. Um novo capítulo para a Marina, o Dirty Tails escreve uma história imersa na tradição da descoberta e na encantadora alquimia que se encontra numa bebida meticulosamente preparada.

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Sobre o Dirty Tails

O Dirty Tails é um cocktail e wine bar situado no coração da Marina de Cascais. Com uma carta de bebidas inovadoras, ambiente sofisticado, e petiscos gourmet, promete elevar as noites em Cascais.

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Website: www.dirty-tails.com

Instagram: @dirty.tails

Contacto de Imprensa: vasco@irisbrands.pt

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Horários

Terça a Domingo

17h - 02h